『ガスパールとリサ』
〜絵本のキャラクターラベル、シャルドネ〜
シャルドネ100%の辛口白ワインです。IGP Pays d’Oc。製造元は、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社で、リュット・レゾネ（減農薬）栽培に注力しており、2000年には「プロテクト・プラネット」の認証を取得しています。また、国際的な衛生管理手法「HACCP」を実践し、醸造の各段階における品質管理も徹底しています。このシャルドネは同社の看板作品のひとつで、18ヵ国に輸出されています。リムー市近郊にある畑は標高が約450メートルと高く、比較的冷涼な気候であるため上品な酸が得られます。粘土石灰質、砂礫質土壌で、平均樹齢は約25年です。100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。
生産者
アンヌ ド ジョワイユーズ
産地
フランス リムー
品名
ガスパールとリサ シャルドネ
タイプ
白 辛口
品種
シャルドネ
